Нежный бисквитный торт
Ореховый бисквит с пропиткой, кофейный крем и шоколадная глазурь — этот торт придется по вкусу любителям классических десертов. Очень нежный воздушный бисквит получился. Вполне может стать основой для любого бисквитного торта при регулировке соответствующих добавок. В этот раз я добавила цедру - вкус получился с ноткой лимона.
Бисквитные торты — одни из самых любимых и у сладкоежек, и у кондитеров. Первые любят их на вкус, а другие — за простое приготовление. Главный секрет такого тортика — это рецепт бисквита, а дальше уже дело техники. Бисквитные коржи можно пропитывать кремом, покрывать глазурью, перекладывать начинкой — вариантов много. Мы расскажем, как приготовить бисквит и сделать из него настоящее кулинарное чудо.
Постепенно добавить просеянную с ванильным сахаром муку и осторожно перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания. Форму диаметр - 26 см для выпекания смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Вылить бисквитную массу в форму и прокрутить по часовой стрелке пару раз, чтобы при выпечке не образовался купол. Выпекать в нагретой духовке догр. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.
