Почему блины рвутся при переворачивании?
Сегодня весь вечер жарила блины фото ниже. Наше семейство в том числе собака вообще блины любит, особенно со всякими разными начинками, но, в связи с тем, что блинный день был устроен неожиданно — подходящей начинки в холодильнике не нашлось. В общем, блины получились пустыми.
Почему блины вздуваются при жарке: что не так делает хозяйка
Те, кто хоть раз пек блины, наблюдал картину, как налитое на сковороду тесто начинает надуваться большими пузырями, а случается и в нескольких местах сразу. Кто-то предпочитает просто проткнуть новообразование острым предметом и заниматься делом дальше. Иных это беспокоит не на шутку. Оказывается, происходит это неспроста и потому что при замешивании теста было добавлено мало муки.
Главная iXBT. Последние темы. Правила конференции FAQ по конференции. Конференция iXBT. Готовим как и на чём? Грязную посуду помоет пос.
