Самые популярные роллы
Лучшие рецепты суши в мире. Пошаговые инструкции, ингредиенты, способы приготовления и полезные советы. Готовим роллы Филадельфия, Калифорния, Аляска дома. Осталось сделать красивую презентацию — возьмите плоскую тарелку, положите на нее ролл, немного ярко-зеленого васаби и пурпурного имбиря. Маленький совет: эффектнее подача будет смотреться на темной посуде. Полезный лайфхак — опустите руки в холодную, даже ледяную воду перед началом формирования блюда.
Вкусные суши дома
Меню японских ресторанов регулярно пополняется новыми видами роллов, и среди этого многообразия каждый может найти блюдо по вкусу. Но есть классика, актуальная во все времена, и в мире роллов это лосось. Филадельфия, инь янь, мини-ролл с лососем давно завоевали множество поклонников и не собираются сдавать позиции. Всё благодаря сочетанию ингредиентов — рис и нежная рыба идеально дополняют друг друга, создавая по-настоящему приятный вкус. Самый популярный ролл с лососем — филадельфия — создали в Нью-Йорке в восьмидесятых годах.
Настоящие гурманы с удовольствием кушают роллы , отдавая предпочтения одним из любимых видов. Считается, что такое блюдо пришло к нам из Юго-Восточной Азии. Раньше это были небольшие колобки, накрыты кусочком сырой рыбы. Сегодня их заворачивают в аппетитный нори. Придумали такое оформление японцы, назвав кулинарный шедевр макидзуси. Сегодня различают два вида роллов: с рисом сверху — урамаки, и обвернутые нори — хосомаки.
