15 крутых рецептов с брокколи
Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках.
В саду у Валентинки. Что любит брокколи: как вкусно отварить, как жарить и запечь - 3 совета шеф-поваров, 5 хитростей мудрых хозяек. Чтобы не теряла цвет и хруст.
5 рецептов из брокколи
Замороженная капуста брокколи — ценный пищевой продукт, содержащий много белков, углеводов, витаминов и микроэлементов, поэтому диетологи рекомендуют включать ее в рацион как можно чаще. Она по праву признана королевой среди разных видов капусты. Доступную по цене брокколи с ее мясистыми соцветиями зеленого, иногда белого или фиолетового цвета применяют для приготовления первых блюд, гарниров, салатов. Замороженная брокколи сохраняет нежный вкус и цвет и незаменима зимой, когда наблюдается дефицит полезных веществ в организме. Ученые-медики изучили ее состав.
