Вирусные кейсы от Вебкота & SMOpro
Как найти себя, если ты ресторатор и креативщик, когда в Петербурге ждать барбекю-фестиваль и вообще почему в России лучше не ждать, а делать? Рассказывает Алексей Буров, глава ресторанной группы Dreamteam. Из ботлшопа для биргиков в законодателей гастрономических и пивных мод: петербургская ресторанная группа Алексея Бурова Dreamteam родилась в году, а сейчас у них 11 заведений — том числе в Москве, Екатеринбурге и на Кипре. Как так получилось? Буров — гений концепций!
Карамельный кейс-попс
Всего за 1 час вы приготовите по 3 кейк-попса для себя или в подарок и научитесь красиво декорировать эту сладость. Подробный инструктаж, погружение в мир необычных десертов, помощь в процессе приготовления и в результате - вкусное яркое пирожное. Ваше имя.
Выбор редакции: кулич без сахара. Для рецепта домашних кейк попсов воспользуйтесь стационарным планетарным миксером. Он прекрасно взобьет яйца до устойчивой пены, что руками делать долго и тяжело. Если такого аппарата дома нет, возьмите ручной, но рецепт приготовления кейк попсов рассчитан с учетом планетарного миксера. В чашу положим яйца, сахарный песок, включим аппарат сперва на низкую скорость, потом перейдем на среднюю, затем — высокую.
