Варенье из клубники пятиминутка
Удалить у ягод плодоножки, промыть. В широкой кастрюле сделать сироп из равных объемов воды и сахара. Всыпать г ягод, на сильном огне дать закипеть и варить 1 минуту. Шумовкой аккуратно переложить ягоды в дуршлаг и дать соку стечь в миску.
Варенье-пятиминутка получило свое название благодаря тому, что варится ровно 5 минут. Этот рецепт подходит для малины, абрикосов, вишни и черники, но варенье-пятиминутка из клубники — самое популярное. Как его приготовить, читайте в нашей подборке. Смотрите видео, как приготовить домашнее вино из клубники:.
Варенье-пятиминутку из клубники обычно делают без добавления воды: берут только ягоды и сахар, иногда добавляют еще лимонную кислоту. Во-первых, такой способ варки варенья "Пятиминутка" менее трудоемкий, во-вторых, ягоды в варенье сохраняют форму, да и витаминов в них сохраняется больше. В процессе варки ягоды сами пустят сок, главное — следить, чтобы они не пригорели.
