Запеченная тыква «сквош» с куриными бедрами
Как и остальные народы Северного Кавказа, дагестанцы всем видам мяса предпочитают баранину, реже — говядину. Предпочитают блюда из натурального мяса в основном вареное либо тушеное с томатом, уксусом, чесноком и многочисленными травами, специями, пряностями. Пища у дагестанцев очень острая, даже первые блюда, которые обильно сдабривают перцем.
Дагестанский аналог наших вареников. Интересно было лепить, не менее интересно дегустировать, так как люблю несладкие творожные варианты. К этому блюду не возможно остаться равнодушным, очень вкусно получилось, даже не думала, что получится так вкусно.
Оставьте фотоотзыв. Северокавказская кухня Блюда с мясом. Автор Берта. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Реклама помогает Овкусе.
