Помидоры черри в томатном соке на зиму
Маринованные помидоры черри — невероятно вкусная закуска к зимнему столу, поскольку маленькие плоды полностью пропитываются заливкой. Закатывают, стерилизуя банки, а также без пастеризации. Виноградные томаты хорошо сочетаются с различными специями и зеленью. Красные или желтые маленькие томаты, идеально круглые или продолговатые, закрывают по разным рецептам.
Законсервировать для зимы маленькие помидоры черри можно разнообразными способами. Попробуйте и этот простой пошаговый рецепт сладких консервированных помидор черри, которые отлично будут смотреться на столе — и будничном, и праздничном. Вкусовой тон консервированным черри задаёт маринад, в составе которого семена горчицы, душистый горошек, сахар, лавровый лист. Мне нравится заготавливать сладкие консервированные помидоры черри в небольших баночках, которые обязательно стерилизую совместно с крышками для них. Количество черри дано условно и зависит от используемой тары.
Помидоры черри сегодня стали популярными как никогда. Их не только используют для украшений салатов, но и маринуют на зиму. Причём лучше всего использовать рецепты, которые идеально подходят для литровой банки. Маринованные помидоры черри не только вкусны, но и полны витаминов. Тем более, что все представленные рецепты требуют минимальной тепловой обработки.
