ТОП-6 рецептов фахитас
Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Одним из популярных блюд мексиканской кухни являются фахитас - это жареное и нарезанное полосками мясо с овощами, которое подают с тортильей, мягкой пшеничной лепешкой. Если вы не сможете найти тортильи, то используйте армянский лаваш, они довольно-таки похожи по вкусу. Рецепт приготовления фахитос крайне прост и не займет много времени, хотя надо учитывать, что курица должна мариноваться в холодильнике 4 часа.
Замариновать говядину на несколько часов в лимонном соке или сухом вине. Промаринованное мясо нарезать на тонкие полоски и обжарить. Прожарить лук, нарезанный кольцами.
Фахитос — одно из известнейших мексиканских блюд, ставшее популярным далеко за пределами Латинской Америки. Фахитос называется так от слова «faja», которое означает полоска. Именно так, полосками, и нарезаются все ингредиенты. Блюдо подают на горячей сковороде. Отдельно к нему идут подогретые пшеничные лепешки тортильи, соус сальса, гуакамоле, сметана Каждый сам выбирает начинку и собирает свой рецепт фахитос с говядиной.
