Слоеное тесто своими руками: готовим дома
Если нет зеленого лука, можно добавить в начинку поджаренный репчатый лук. Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным. Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны.
Вареники на старый Новый год, кроме прочего, обязательны. У каждого есть свои наработанные рецепты для теста и начинок. Кстати, классический, оттого и идеальный рецепт теста, — это три стакана просеянной муки, один стакан чистой воды, три яйца и соль. А ниже собраны советы опытных людей, которые знают все секреты для лучших вареников и начинок для них. И начинается все с сорта муки и даже воды, если любите тесто не на молоке.
Тесто — очень многофункциональный продукт. За тысячи лет люди научились готовить его разными способами и методами, поэтому мы имеем так много видов мучных изделий: круассаны, пирожки, эклеры, блинчики, пирожные и другие вкусняшки. Чтобы разобраться во всем этом изобилии и научиться готовить выпечку и мучные блюда в домашних условиях самостоятельно, следует определить основные типы теста и для чего они используются.
Похожие статьи
- Лечение пиодермии у собак в домашних условиях - Учимся вязать классические носки спицами - Мамины ру
- Квас в домашних условиях из ржаного хлеба с дрожжами рецепт
- Уход за пятками в домашних условиях отзывы - Ухоженные пятки ног. Все об уходе за ступнями ног в дом
- Как высушить кукурузу для попкорна в домашних условиях - Сушка кукурузы в домашних условиях » Сушка