Скумбрия на мангале Натуральная запеченная скумбрия на мангале Рецепт приготовления рыбы
Скумбрия — доступная, вкусная и отзывчивая к различным манипуляциям рыба. Копченая или обжаренная на мангале, запеченная в духовке — в любом виде скумбрия хороша. Пока сезон позволяет работать с мангалом или грилем, мы советуем запекать скумбрию именно на углях. Параллельно часть рыбы можно закоптить и добавить в какое-то легкое блюдо, например салат из овощей, а часть — объединить с сезонными продуктами мы снимали это видео в конце лета — начале осени, поэтому, помимо овощей, использовали лисички. Как запечь скумбрию на мангале или гриле , как ее затем закоптить и сделать с ней дачный салат и прекрасное сезонное горячее блюдо с лисичками, показывает и рассказывает Алексей Яшаев, шеф московского ресторана Atlantica Seafood. Смотрите внимательно: в начале видео Алексей подробно показывает, как разделать скумбрию на филе и извлечь из нее кости.
Скумбрия на мангале на решетке — это идеальная рыба для запекания. Обычно она не пригорает, а приобретает снаружи красивую коричневую корочку, внутри ее мякоть остается белой и сочной. Однако такая скумбрия получается только в том случае, если угли будут хорошо прогоревшими, без открытого огня, но при этом и не холодными. Как только угли начинают покрываться пеплом, это значит, что время запекать скумбрию уже подошло! Предлагаем вам вкусные рецепты приготовления скумбрии — пошагово и с фото.
| Скумбрия на мангале на решетке – простой и вкусный рецепт + рецепт маринада | 212 | Скумбрия на мангале получается изумительно вкусной и аппетитной. |
| Сезонное меню | 418 | Оставьте фотоотзыв. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 204 | Если хочется вкусной яркой рыбы, но совсем неохота с ней возиться — выбирайте скумбрию. |
| 421 | Рыба, запеченная на мангале — универсальное блюдо, которое готовят как в любой день, так и по случаю праздничного события. На мангале рекомендуют готовить жирную и мясистую рыбу с небольшим количеством костей. | |
| 327 | Переложим скумбрию в лоток, закроем пищевой пленкой и оставим в холодильник мариноваться на минут, а лучше на ночь. | |
| 272 | Скумбрия — это вкусная и полезная рыба, которую можно готовить разными способами. | |
| 154 | Рецепт приготовления скумбрии на мангале очень прост. | |
| 327 | Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Приложение всегда с собой. | |
| 168 | Гали Поваренок 7 уровня. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
