Сладкая выпечка из теста на кефире рецепты

Добрый день, друзья! Что может быть проще, чем выпечка на кефире? Почти всегда есть в наличии дома этот напиток, по вкусу изделия нисколько не хуже, чем с добавлением сметаны, к тому же и бюджетно.

ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ В СКОВОРОДЕ

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.

Тесто на кефире — достойная альтернатива дрожжевому тесту. При правильном соблюдении пропорций всех ингредиентов выпечка получается пышной, нежной и долго сохраняет свежесть. Технология приготовления теста на кефире гораздо проще, чем дрожжевого, поскольку оно не требует долговременной выдержки для отработки дрожжей. С использованием кефира готовят кексы и печенье, пироги и булочки, лепешки и оладьи. Главный секрет качественной выпечки на кефире заключается в выборе оптимальной дозировки щелочного гасителя для кислой среды, которую создает кефир. В состав этого рецепта входят стандартные для выпечки ингредиенты, а в качестве вкусовых добавок могут выступать изюм, творог, цедра апельсина, цукаты и т.

Похожие статьи

• Рецепт выпечки на сметане пошагово
• Как делать тесто для поделок рецепт - Бездрожжевое тесто для пиццы : Рецепты теста
• Несладкие блюда из творога рецепт с фото - Блюда из творога - рецепты с фото
• Лимонный пирог наивкуснейший из песочного теста - Лимонный пирог Наивкуснейший - кулинарный рецепт