На выходных решила не заморачиваться с обедом и вспомнила такое чудо-блюдо, как суп с галушками. Пошарила в холодильнике и обнаружила, что у меня осталось немного фарша от приготовления рулетов с лавашем и решила, что продуктам пропадать, сделаю ка я супчик с новыми клецками.
Супы из сосисок
Разнообразить детское меню лучше максимально полезной пищей, будь то нежные сырные шарики или диетические куриные клецки. На самом деле, блюдо может служить как самостоятельным, вторым блюдом с или без гарнира, так и, например, можно приготовить суп с клецками на курином бульоне и подавать в качестве первого блюда. Клецки куриные рецептов имеют множество: с картофелем, только из мяса и даже с сухофруктами. Давайте разберемся изначально, чье это блюдо? Ньокки или клецки считаются прибалтийским блюдом.
Тут есть один секрет: чтобы суп получился вкусным, все нужно делать очень медленно — медленно растапливать масло, на медленном огне обжаривать лук. Батон лучше взять вчерашний, а гренки можно. Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками. Вы варите суп с овощами?
В миску насыпаем муку, разбиваем яйцо и добавляем соль, тщательно перемешиваем до однородной консистенции. В десертную ложку набираем немного теста и отправляем его в кипящее молоко, повторяем те же действия со всем тестом. Перемешиваем и поднимаем со дна клецки, варим суп минут.