Уха из головы лосося
Совет да Еда. Уха из щуки и красной рыбы. Сытная сборная уха из щуки, форели и горбуши. Чтобы бульон получился клейким и наваристым, готовлю его из хребтов и голов, а в конце приготовления добавляю целые кусочки рыбы. Из овощей беру только репчатый лук и картошку.
Как правильно приготовить настоящую уху? Друзья, рыболовы, любители, всем привет! Хочу поделиться своим рецептом настоящей рыбацкой ухи. Когда мы ездим в Астрахань, то всегда варим уху, там она настоящая, вкусная, наваристая, дома в Москве такую приготовить не получается Рыбьи головы идут в дело - варим уху.
| 109 | Многие из нас любят проводить летом время возле водоемов, нередко прихватив при этом удочку. И если улов будет достойным, то тебе наверняка захочется приготовить уху в казане на костре. | |
| 237 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Уха из головы судака 2. | |
| 62 | Национальная кухня: Русская кухня , Украинская кухня. | |
| 200 | Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. | |
| 270 | Если вы считаете себя ценителем наваристых рыбных супов, приготовьте уху из головы лосося по нашему рецепту. | |
| 79 | Любое блюдо. | |
| 279 | Сегодня мы с вами будем готовить уху их головы семги. Такую уху можно приготовить не только из головы, но и из других частей рыбы, к примеру из хвостов, хребта…. | |
| 129 | Карп - очень даже правильная рыба для приготовления ухи. | |
| 295 | Любое блюдо. |
В классическом рецепте ухи рыбный бульон готовится из одного или нескольких видов рыбы, но главная особенность этого блюда в наваре из рыбьей головы. Такая уха имеет насыщенный вкус и превращается в заливное при застывании. Душистый перец, лавровый лист, укроп - неотъемлемые ингредиенты ухи.
