Грецкий орех: польза и вред, калорийность продукта
Грецкие орехи очень известны, история применения их в рационе человека насчитывает более тысячи лет. Еще в древние времена они считались царской пищей из-за того, что в них высокое содержание питательных веществ. Этот продукт — закуска или начинка для многих блюд, которая обладает низким уровнем натрия и внушительным количеством полезных жиров. Грецкие орехи — съедобные семена деревьев рода Juglans. Это круглые плоды орехового дерева, заключенные в толстую оболочку, которую не используют в пищу. Сами растения могут достигать 25 метров и жить до лет.
Правда ли, что грецкие орехи полезны для здоровья?
Грецкий орех волошский орех — принадлежит к семейству ореховых, диаметр может достигать до 1,5м, высотой от 4 до 25 м и более, обладает густой кроной, которая имеет широкий угол. Длина листьев от 20 до 40 сантиметров, зимой это дерево свои листья сбрасывает, запах — душистый, благодаря эфирному маслу. Цветки зеленоваты и мелкие. У плодов толстая кожица с волокнистой структурой; по мере созревания кожура высыхает и лопается на 2 части, после чего отделяется от плода, однако косточка сама по себе не раскрывается.
Светлана Белицкая. Регулярно есть грецкие орехи действительно полезно для сердечно-сосудистой системы. Положительное влияние на когнитивные функции или массу тела пока не доказано, но активно изучается. Кроме того, грецкие орехи — хороший источник важных питательных веществ, в частности, белка, полезных жиров, минералов, витамина Е. Их, как и любые другие орехи, желательно добавить в свой рацион. Разберемся, какую пользу могут принести грецкие орехи, сколько их нужно есть и могут ли они нанести вред.
