Мусака из баклажанов по-гречески по своей популярности способна посоперничать с такими корифеями кухни этой страны, как сувлаки и гирос. Даже знаменитый греческий салат заткнет за пояс. Классическое блюдо — это смесь мясного фарша и баклажанов, а вишенку на «торте» добавляет соус Бешамель. Вместе это трио создает божественно вкусную и сытную запеканку.
Мусака по-гречески: рецепт
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мусака по-гречески Обновлен : Koch. География кухни: Греческая.
Если вы попытаетесь найти самый верный, самый правильный рецепт мусаки классической, даже на греческих сайтах, то, скорее всего, удивитесь, насколько разнятся варианты. И речь идет не только о деталях, а о ключевых моментах, например, о составе ингредиентов или о соусе. В одних рецептах вы не найдете картофеля, в других — баклажанов.
Автор: Алена Сидорова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.