Сегодняшнее изобилие морепродуктов на рынке практически не позволяет удивить настоящих гурманов и ценителей рыбы и деликатесов. Но вот рыба с загадочным названием морской заяц появилась на прилавках совсем недавно. Поэтому, многим любителям кулинарных экспериментов захочется узнать, как можно ее приготовить и в чем ее особенность.
Химера в духовке
Европейская химера, она же — морской заяц, — рыба, которая отлично подойдет для кулинарных экспериментов. Она быстро готовится, довольно вкусна и не костиста. Зайцем рыбу называют из-за сходства во внешности — морда похожа на заячью. Благодаря низкокалорийности рыбу можно употреблять в пост или на диете.
На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. Тушку рыбы-кролика акулу-призрака разморозить при комнатной температуре, тщательно вымыть и филировать. Мясо рыбы-кролика нарезать на порционные куски, посолить, присыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на среднем огне.
76 | Ещё её называют рыба-заяц, морская крыса, но одно из названий, под которыми рыба наиболее известны - это рыба химера. Согласитесь, не очень аппетитное название, но внешний вид её вполне оправдывает название, может быть поэтому рыбу продают уже без головы, которая без преувеличения выглядит жутковато. | |
337 | Тем, кто выбирает себе пляжи Кипра для летнего отдыха, скажу сразу: рыба-кролик никакой опасности не представляет. | |
422 | Многим не знакома такая морская рыба, как рыба заяц. Если вам интересно узнать, что представляет собой это морское создание, то эта статья для вас. | |
369 | Пищевая ценность блюда «Диетический суп из рыбы» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. | |
134 | У побережья Таиланда выловили представителя ранее неизвестного вида химер. Эти дальние родственники акул обитают на больших глубинах, а потому редко попадают на глаза людям. | |
247 | Морского кролика его еще называют морской химерой, зайцем гурманы распробовали недавно. |
Теги: акула-призрак , химера , свежемороженый морской заяц , морской кролик. Главная Рыба Белая рыба Акула-призрак бледная фасовк. Hydrolagus bemisi.