Уха из речной рыбы
Мархаба, как говорят арабы Рецепт, которым сегодня хочется поделится не сложен, но тем не менее это блюдо не стыдно поставить на праздничный стол. В оригинальном рецепте применяется филе пангасиуса. И это правильно. Рыба тут не должна быть сухой. Я же недавно наловил янтарной форели, поэтому готовлю из неё.
Распространённое заблуждение про омуля, хариуса, ленка и иже с ними Живу на Байкале, и омуль и хариус частенько бывают заражены. Либо солим по науке и едим, либо солим как нравится и не думая едим. Лично я предпочитаю второй вариант, так как рыбу очень люблю Спасибо за рецепт! Готовили только!!!
Пирог с рыбой и картошкой — это вкусная, полезная и ароматная домашняя выпечка. Дрожжевое тесто можете замесить на воде или молоке. Для мягкости в него добавляют сливочный или растительный жир. Воду слегка прогреваем и растворяем в ней сухие дрожжи, соль и сахарный песок. Выливаем постное масло.
