Один из самых быстрых и простых праздничных салатов с довольно прозаичным набором ингредиентов, собственно, за «праздник» в нем отвечают консервированные ананасы. Бывшие когда-то редкостью и деликатесом, они и придают отварной курице, яйцам, сыру и орехам cоответствующее настроение. Нам оно досталось по наследству — сейчас, в эпоху глобализации, никого не удивишь даже свежими ананасами, не говоря уже о консервированных. Если взглянуть на этот салат, абстрагируясь от ностальгии, то на самом деле очевидно, что сочетание пресного вареного мяса и ярких кислотных экзотических фруктов довольно удачное.
Рецепт праздничного салата с ананасом и курицей
Салат с копченой курицей, ананасами и кукурузой, очень простой и быстрый в приготовлении, обладает каким-то магическим вкусом, который без труда покоряет даже искушенных гурманов. Как это получается? Ну, если разобрать суть такого явления на молекулы, можно сделать некоторые выводы. Во-первых, в салате сочетается сладкое и соленое, что уже само по себе интересно. Во-вторых, здесь «встречаются» ингредиенты с разной текстурой волокнистое нежное куриное филе, сочные кусочки ананаса, хрустящая кукуруза. Ну и, наконец, в-третьих, в этом салате слышатся копченые ноты, которые немного снижают «градус напряженности» от экзотического фрукта и делают блюдо полноправным членом и повседневного, и праздничного стола.
Алёна Аракчеева. У нас в семье это особое блюдо: мама готовит салат с ананасом и курицей на праздники и не только. Она знает несколько секретов, и я поделюсь ими с вами.
- Пошаговый фоторецепт
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
- Универсальная приправа. Куриные грудки отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Слоёный салат с консервированными ананасами и кукурузой, твёрдым сыром и вареным куриным мясом достоин занять почётное место на праздничном столе! Такой салат получается сочным и имеет приятный сладкий вкусовой оттенок благодаря ананасам и кукурузе, а его пикантный вкус особенно понравится тем, любит сочетание мяса и фруктов.
- Описание приготовления:
- Оставьте фотоотзыв.
- Автор: Милена, Читатель и автор Food.
- Салат с куриной грудкой и ананасами может стать альтернативой приевшемуся оливье. Удачное сочетание ингредиентов, питательность и простота приготовления — визитные карточки данного салата.
Если раньше ананас считался заморским фруктом, то сейчас его можно приобрести практически на «каждом углу». Даже если вам не удалось купить свежий ананас, всегда можно заменить его консервированным. Такой продукт на прилавках есть.