Секреты хранения свеклы в погребе
В погребе хранят не только консервы, вина или хозяйственную утварь. В нем также хранят свежие овощи, одним из которых является свёкла. Многие считают этот корнеплод лёгким и неприхотливым, а потому полагают, что достаточно поддерживать нужную температуру и влажность, темноту создать и свёкла «проживёт» всю зиму. Как же они ошибаются! В этом случае существует большой риск того свёкла сгниет, появится на ней плесень, болезни и пр. Он должен быть всегда чистым и свежим, не должен застаиваться.
Свеклу используют практически в каждом рационе, так как в ней содержится много полезных витаминов. Дачники стараются максимально сохранить свой урожай, чтобы свекла осталась свежей и упругой до весны. При правильном хранении свекла способна сохранить свои питательные качества до следующего урожая. Для поддержания этих свойств необходимо обеспечить правильную подготовку к длительному хранению.
Контейнеры для хранения свеклы
Как сохранить овощи зимой, чтобы они не сгнили и не потеряли свою пользу? Расскажем о разных методах хранения. В стране. Автор: Мария Панина, фото: ru.
