Как спасти пересоленное сало: 2 эффективных варианта решения проблемы
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services.
Приобретение соленого кусочка сала — удовольствие не из дешевых. Совсем иное дело, когда покупаешь свежий продукт и самостоятельно его солишь, опираясь на семейный рецепт или опробовав новый способ. И вот сало подверглось засолке. Остается выждать положенное время и можно переходить к снятию пробы.
- Пересол сала с мясной прослойкой
- Многие опытные хозяйки привыкли покупать свежее сало и самостоятельно засаливать его в домашних условиях. Но даже опытный кулинар может допустить ошибки в процессе засаливания.
- У меня был кусочек сала с прослойкой мяса. Возьмем кастрюлю, небольшую, чтобы наш кусочек подходил по размеру.
- Как превратить сырое сало в домашний деликатес? Конечно же, засолив его.
| Пересол в рассоле | 23 | И как засолить любое сало, чтобы было мягким, вкусным и нежным - чтобы прожилки мяса не были жесткими, пересоленными, слишком темными. |
| Пересолили сало с мясной прослойкой | 53 | Sputnik Беларусь рус Sputnik Беларусь бел. |
| Как спасти пересоленное сало сухого посола | 490 | Многие люди предпочитают покупать свежее сало и самостоятельно засаливать его. |
| Хорошо натереть (засыпать) грудинку солью. | 121 | Мы рассказывали, в чем следует замочить печень перед приготовлением, чтобы было вкусно. |
| 298 | У меня был кусочек сала с прослойкой мяса. Возьмем кастрюлю, небольшую, чтобы наш кусочек подходил по размеру. |
Пересолили блюдо — не беда! Существуют проверенные и работающие способы исправить ситуацию. Можно что-нибудь добавить, чем-нибудь разбавить или дополнить — подробнее о способах улучшить вкус пересоленного блюда читайте в нашей статье. Пересоленное блюдо — это не только не очень вкусно, но и довольно вредно, особенно для людей, следящих за своим здоровьем. Но и выбросить его жалко.
